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麻花是中華傳統(tǒng)人文小吃,流傳千年,歷來受到文人墨客的喜愛;崇陽麻花距今已有悠久歷史,其質量特色與產地的地理自然特征,和當地的人文風俗有著密不可分的關系。在長江中下游廣大地區(qū)流傳甚廣,是湖北省具有地方特色的食品之一,極受當地人喜愛。2017年,湖北崇陽麻花被評為國家地理標志保護產品。

三國時期,孫權的大將周瑜在該縣青山鎮(zhèn)吳城村練兵抗曹,將士們將喜愛的麻花作為干糧帶上赤壁戰(zhàn)場;--纖手搓來玉數尋, 碧油輕蘸嫩黃深。 夜來春睡濃于酒, 壓褊佳人纏臂金。蘇軾在《寒具》中對麻花的真實寫照;--黃庭堅年幼時就讀于該縣白霓金城山書院,麻花是案頭少不了的喜愛食品。崇陽縣人杰地靈,許多名人都與麻花有著有趣的小故事。

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